Valg af en pålidelig induktionsovn til hjemmet

Indhold:

Hvordan det virker
Fordele og ulemper ved induktionsovne
Induktions komfurer: hvad er de
Valg af en induktionsflade: hvad man skal kigge efter
TOP 3 induktionskoger

Denne artikel handler om, hvordan man vælger en induktionskogeplade i 2025 år. Dette emne er meget relevant. Selvom induktionskogeplader optrådte på hjemmemarkedet for mere end 20 år siden, kan de sjældent findes i moderne køkkener. Og forgæves. Opvarmningshastigheden for induktionskogen er på ingen måde ringere end gasanaloger. Og effektiviteten og brugervenligheden er meget højere end for elektriske. Men hvilken induktionsovn skal man vælge til hjem, kontor eller hytte? Hvad er de, og hvordan adskiller de sig fra hinanden? Lad os tale om dette mere detaljeret.

Hvordan det virker

Hvordan fungerer et induktionspanel?

Inden vi taler om, hvilket af induktionspanelerne der er bedre at vælge, lad os se på princippet for dens funktion. Under ovnens øverste panel er en induktionsspole lavet af kobber. Derfor kaldes ovnen induktion. En magnetisk spole leder en elektrisk strøm, hvilket resulterer i, at der dannes et magnetfelt, der trænger gennem topdækslet. Under påvirkning af dette felt genereres elektromagnetiske svingninger i bunden af specielle skåle, der forårsager opvarmning.

For øvrigt forbliver kogepladen kold, så det er næsten umuligt at brænde dig selv. I dette tilfælde opvarmes kun den del af induktionsoverfladen, hvorpå skålene står, dvs. ovnen justeres automatisk til pandens diameter. Af sikkerhedsmæssige årsager er det umuligt at tænde for ovnen, hvis den ikke har en gryde eller gryde, hvilket er meget godt for økonomiske, men glemme husmødre.

Se også:

Fordele og ulemper ved induktionsovne

Efter vores mening har sådanne teknikker meget mere positive egenskaber end negative. Blandt dem er for eksempel: (Se også: Bedømmelse af de bedste induktionsoverflader 2025 årets )

Økonomisk strømforbrug. Ovnen varmer kun den del, der optages af opvasken og holder en konstant temperatur. Tilberedningsprocessen afsluttes således meget hurtigere. Derudover har næsten alle modeller overspændingsbeskyttelse og overspændingssensorer.
Sikkerhed. Der er ingen åben ild, ingen varm brænder. Hvis der er en tom gryde på komfuret, eller det ikke er overhovedet - tænder kaminen ikke.
Nem pleje. Selv hvis indholdet af gryden ved en fejltagelse "løber væk", vil du ikke se nogen røg, ingen forbrænding, intet barn.Kogepladen forbliver trods næsten varm og forbrænder ikke noget. Efter brug skal du bare tørre kogepladen med en fugtig klud.
Der er ikke noget særlig behov for luftning. Da ovnen kun varmer gryden og ikke luften, er der ikke behov for kontinuerlig ventilation.
Brugervenlighed. Næsten alle modeller 2025 År er meget enkle og enkle at administrere. Selv en billig induktionskogeplade har justerbare eller endda automatiske tilstande, hvilket i høj grad forenkler processen.
Kompakte dimensioner. Fritstående enkelt- og dobbeltbrænderovne er så lette og kompakte, at de let kan tages med til hytten eller let placeres i et meget lille køkken.

Blandt de negative egenskaber kan kun tre skelnes:

En ret høj pris.
Behovet for at købe specielle retter.
Den fejlagtige opfattelse af, at det magnetiske felt, der udsendes fra ovnen, påvirker menneskers sundhed negativt.

Den sidste erklæring er ubegrundet. Forskere har bevist, at da det skabte felt er lavfrekvent, har det absolut ingen indflydelse på menneskers velvære. Og produkter, der er tilberedt på denne måde, akkumulerer ikke noget i sig selv.

Se også - Valg af en kompakt desktop opvaskemaskine

Induktions komfurer: hvad de er

Induktionskoger, hvad de er

Der er 3 typer induktionskogere:

bordplade;
indbygget;
kombineret.

Når du vælger en kogeplade, skal du først og fremmest fokusere på dine behov og størrelsen på køkkenet. Hvilken skal man foretrække?

Bordpladsovne er den mest kompakte version. Oftest har de kun en eller to brændere. Men hvis du bor alene og ikke laver mad ofte derhjemme, er denne mulighed helt klart for dig. En sådan kogeplade vil være nok for et ungt par uden børn.

Den indbyggede ovn i fuld størrelse er et godt valg til en familie på 4 eller mere eller et professionelt køkken. Naturligvis koster denne mulighed lidt mere, men ydelsen på en sådan kogeplade er uforlignelig højere.

For moderne lejligheder er der endnu en ændring - kombinerede overflader. Hvis lysene i dit hjem ofte er slukket, er det klogt at vælge denne type induktionskomfur. Oftest består det af fire brændere: 2 af dem er induktion og 2 er konventionel gas. Således kan du altid være sikker på, at middagen kommer frem i tide.

Se også - Hvilket er bedre: gas eller el-komfur

Valg af en induktionsflade: hvad man skal kigge efter

Valg af en induktionsflade, hvad man skal kigge efter

For at hjælpe med at tage en beslutning har vi udarbejdet en kort instruktion, der hjælper dig med at bruge penge med den største effektivitet.

Tilstande og strøm

Desværre er der i induktionskoger ingen mulighed for jævn strømstyring. Under arbejdet kan du indstille kontakten i en hvilken som helst fast position samt indstille arbejdets minimums- eller maksimumintensitet. Det er antallet af sådanne positioner, der bestemmer nøjagtigheden, hvormed du kan regulere opvarmningsprocessen og kontrollere temperaturregimet. Billigere modeller tilbyder 10–15 tilstande, mens dyre modeller tilbyder mere end 20 positioner. ( Se også: Hvad er den optimale kraft i en induktionskogeplade? )

Superheat tilstand

For dem, der er vant til at leve i et relativt hurtigt tempo, anbefaler vi at vælge en kogeplade med en nødsintensiv opvarmningsfunktion. Ovnen er selvfølgelig ikke i stand til at arbejde i denne tilstand i lang tid, men du kan koge dumplings på ti minutter. En kortvarig stigning i magt er mulig på grund af enhedens interne reserver.

Brænderform

Nogle retter tilberedes bedst over åben ild. I dette tilfælde bruges specialretter med en afrundet bund. Varmebehandling er meget hurtig, men ved maksimal temperatur. Ejere af almindelige gasovne, selv med specialudstyr, tvinges til at være tilfredse med billedet af sådanne retter.Så hvis du er fan af orientalsk køkken, er det bedre at vælge en induktionskogeplade udstyret med specielle sfærisk konkave kogeplader. Kun i dette tilfælde vil retterne smage, som om de blev kogt på en rigtig ild.

Sikkerhed

Som allerede nævnt er det næsten umuligt at blive brændt på induktionstoppen. Der er dog en anden fare her. Hvis du ikke er forsigtig, kan du skade dig selv på de skarpe kanter på glasoverfladen. Derfor, hvis din familie har mobile og meget nysgerrige børn, skal du sørge for at få en model med afrundede hjørner. Nogle modeller er desuden udstyret med en beskyttende metalkant langs omkredsen. De er også ganske sikre.

Dimensioner

Før du køber en kogeplade, skal du vælge det sted, hvor det skal installeres, og måle de maksimale mulige dimensioner af det fremtidige køb. I dette tilfælde er det værd at overveje, at induktionskomfuret ikke kan placeres i nærheden af genstande og anordninger, der har metaldele. Så køleskabet, opvaskemaskinen og vaskemaskinen, ovnen og andre apparater skal placeres så langt derfra som muligt.

Mulighed for at indstille din egen temperatur på hver brænder

Mange induktionskomfyrmodeller giver dig mulighed for at indstille en individuel tilstand for hver kogeplade. Dette giver dig mulighed for at tilberede mere end en skål på én gang, men flere. I dette tilfælde bruges forskellig varmekraft.

Mode låsesystem

De mest "avancerede" modeller af induktionsoverflader har en ret interessant funktion. Du kan sætte "induktionen" på pause i et stykke tid ved blot at trykke på en enkelt knap. Samtidig husker den "smarte" ovn alle tilstande og indstillinger, og efter genstart fortsætter den med at arbejde, som om intet var sket. Dette er meget praktisk, når du haster med at forlade køkkenet i kort tid, og der ikke er nogen til at passe på tilberedningsprocessen.

Temperaturkontrol

Hvis du har købt en induktionskomfur, behøver du ikke længere at kontrollere, at skålen ikke overophedes og bestemmer temperaturen med øjet. Specielle sensorer vil gøre alt for dig. Hvis temperaturindikatorerne overskrider de specificerede parametre, vil kogepladen uafhængigt beslutte at reducere varmeeffekten.

Se også - Hvilket er bedre end en induktion eller en elektrisk komfur

TOP 3 induktionskoger

For yderligere at lette valget af vores læsere har vi samlet en lille bedømmelse af de bedste induktionsoverflader 2025 årets til hjemmekøkken og professionel. I betragtning af vurderingernes subjektivitet vil vi ikke fordele præmierne, men blot opliste et par værdige modeller, efter vores mening.

LEX EVI 640 BL

Dette er en af de billigste muligheder på markedet for sådanne husholdningsapparater. Ved forskellige detailforretninger overstiger omkostningerne til et sådant panel ikke $ 250. Af fordelene kan følgende bemærkes:

stilfuldt design;
brændere med forskellige diametre;
overkommelig pris;
berøringskontrol;
søvn timer;
børns beskyttelse (blokering);
indikator for restvarme.

Med alle disse fordele er der kun en ulempe ved denne model - fingeraftryk forbliver på overfladen. Men til denne pris er denne ulempe ikke så mærkbar.

Se også - Indbygget elektrisk ovn: hvilken er den bedste at vælge?

Electrolux EGD - 6576 NOK

Denne model fra firmaet "Electrolux" passer til dem, der foretrækker at være klar til alle livssituationer. To af de fire brændere i denne model er gas, så du kan tilberede middag selv i fravær af elektricitet. Induktionskogepladen EGD - 6576 NOK har været selvsikker i spidsen i cirka to år, og her er hvorfor:

"Gas" -delen er udstyret med elektrisk tænding og klassiske afbrydere;
induktionssiden styres af sensorer;
systemet er udstyret med en børnesikring, en gaslækagekontrol og en restvarmeindikator;
når væsken løber ud på induktionsoverfladen, slukker komfuret automatisk;
for dem, der er særligt forhastet, er der en "Boost" -tilstand.

Denne model har også ulemper:

tændere på "gas" -siden bliver meget varme, da de er placeret ganske tæt på overfladen;
næsten al snavs er synlig på en helt sort overflade.

Se også - Vælg en lydløs hætte til køkkenet

Siemens EH645FE17E

Denne induktionsoverflade har vundet den største ros fra brugerne. I henhold til forbrugernes anmeldelser kan det kaldes en af de mest populære modeller blandt standardindstillingerne.

Fordele:

stilfuldt design;
elegant beskyttelsesramme i sølv;
"Boost" -tilstand;
indikator for restvarme, børnesikker kontrollås, beskyttende nedlukning under væskeoverløb;
overfladen kan genkende tilstedeværelsen af retter;
ved afslutningen af tilberedningsprocessen giver ovnen information om mængden af energi, der er brugt.

Med alle fordelene har denne model et par ulemper. Der er få af dem, men de er meget betydningsfulde:

når man arbejder med høj styrke, høres en stærk brum;
du kan ikke justere effektniveauet separat for hver hotplate.
fraværet af specielle klemmer skaber vanskeligheder ved selvmontering;
ret høje omkostninger.

Se også - Sådan rengøres en keramisk plade fra fedt og kulstofaflejringer

Vi håber virkelig, at vores artikel hjalp dig med at forstå, hvordan du vælger en induktionskogeplade. 2025 årets. Det er sandsynligt, at der i den nærmeste fremtid vil dukke op en ny og moderne køkkenassistent i dit hjem, og madlavning bliver let og underholdende.