Er en induktionskomfur skadelig for menneskers sundhed?

Induktionskogeplader har et elegant sofistikeret look og tilføjer et strejf af moderne stil og god smag. Mange mennesker foretrækker denne bestemte mulighed, men der er en del af samfundet, der bekymrer sig om denne komfurs sikkerhed. Lad os forstå, hvad der er en induktionskoger? Hvordan virker det? Og er det skadeligt for menneskers sundhed?

Hvad er det, og hvordan fungerer det

Induktionskoger er en type kogeplade. Deres effektivitet er næsten 90 procent, i gasovne er den cirka 50 procent og i elektrisk 70.

Princippet for dens drift er som følger. En strøm strømmer fra strømkilden (stikkontakten) til ovnen. Strømmen strømmer ind i de induktive spoler, hvilket resulterer i dannelsen af ​​et elektromagnetisk felt omkring deres viklinger. Når køkkengrejene således kommer i kontakt med overfladen på induktionskogen, produceres der opvarmning. Der er dog et særligt krav til køkkengrej.

For at udføre opvarmning skal bunden af ​​køkkengrej være lavet af ferromagnetiske legeringer. På grund af pladens kontakt med bunden af ​​opvasken opstår der opvarmning.

Se også - 10 bedste keramiske kogeplader

Er det skadeligt for helbredet

Den første til at diskutere farerne ved denne teknik var japanerne, blandt hvilke denne teknik faktisk var den mest almindelige. Spørgsmålet blev naturligvis offentliggjort og var velkendt for alle. Mange forskere behandlede disse oplysninger, især schweizerne arbejdede gradvist.

Det følger af videnskabelig forskning, at hvis denne teknik anvendes korrekt og kompetent, kan denne teknik ikke skade eller være farligere end andre lignende enheder. Disse henstillinger gælder naturligvis for al teknologi. Manglende overholdelse af reglerne for brug er farligt for menneskers sundhed.

Brugsanvisning og anbefalinger til brug skal følges. De skal udføres som med andre husholdningsapparater. For eksempel kan du ikke varme mad i en mikrobølgeovn i metal eller forgyldte tallerkener. Af brandsikkerhedsmæssige grunde anbefales det ikke at lade strygejernet være tændt osv. Induktionsskumme er ingen undtagelse, bare følg producentens anbefalinger, og der kan ikke være tale om sundhedsskader.

Selvfølgelig er der tilfælde, hvor teknologi, om end i mindre grad, kan forårsage en negativ indvirkning på tilstanden i en bestemt kategori af mennesker. Dette er specifikke tilfælde, når lægen på grund af en lidelse i kroppen kan anbefale at undgå betjening af visse enheder.

Fordele ved induktionskoger

Ovnens moderne udseende er ikke dets eneste plus. Bekræftelse af dette er et par meget betydningsfulde fordele.

• Energibesparelser.Hvis vi taler om elforbrug, forbruger induktionsskumme halvanden gang mindre end el-komfurer, og opvarmningshastigheden er meget højere. Og der er også en automatisk lukningstilstand efter afbrydelse af madlavning.
• Driftssikkerhed. Det er svært at forestille sig, men under tilberedningsprocessen kan du ikke være bange for at blive brændt, komfurens overflade bliver ikke varm. Husk, at udvekslingen af ​​energi sker mellem brænderen og opvaskene. I dette tilfælde, fra det øjeblik, du tager opvasken, vil brænderen være varm i et par minutter mere, og derefter vil den helt køle af. Og der er heller ingen risiko for, at ovnen forbliver på den måde, du har glemt at slukke for. Hvis du fjernede opvasken fra det, slukkes det automatisk.
• Miljøvenlig og minimal varmeafledning. Under tilberedningsprocessen frigives der ikke nogen forbrændingsprodukter, som det er tilfældet med en gaskomfur, og også på grund af, at brændeovnets overflade ikke opvarmes, vil den ikke være så varm i køkkenet. Dette er et vigtigt punkt, fordi køkkenet undertiden bliver til et meget varmt rum. Under sådanne forhold bliver madlavning absolut ikke behagelig.
• Let at rengøre. Forestil dig, at du ikke behøver at fjerne rist for at vaske det, eller vente til ovnen er kølet af i lang tid. Bare arm dig med en klud med en vask og lette bevægelser tørre overfladen.

Nogle gange, når der dannes stædig snavs, kan der bruges specialværktøjer og skrabere, der håndterer opgaven delikat og uden skader.

Afhængigt af modeller og mærker har forskellige komfurer naturligvis en række funktioner, der hjælper med madlavning. F.eks. Såsom en timer, automatisk slukning og så videre.

Sådan reduceres skader fra en induktionskomfur

For at forhindre negative effekter på kroppen anbefaler forskere at følge disse regler:

1. Vælg de rigtige retter. Hvis der er metalredskaber med en ferromagnetisk bund, bør dette bruges. På emballagen eller på bunden af ​​opvasken skal der være særlige mærker om muligheden for at bruge det.
2. Bunden af ​​gryden skal dække kogepladen helt. Derefter vil energiafkastet kun være mellem dem.
3. Brug ikke containere, hvis bund er konveks eller beskadiget.
4. Det anbefales, at en persons afstand fra panelet ikke er nærmere 20 cm, hvilket vil beskytte mod stråling. Undersøgelser har bekræftet, at magnetfeltet på denne afstand er lig med nul.
5. Korrekt valg af lager. Bedre skeer, spatler til at vælge træ, plastik og kassere metal.

I dette tilfælde kan vi konkludere, at denne teknik ikke skaber en reel risiko. Og alt det, der snakkes om menneskers sundhed, er mere en myte end en realitet. Og hvis du overholder anbefalingerne til dens funktion, bortfalder myterne fuldstændigt.

Se også - Bedømmelse af de bedste induktionskogeplader i henhold til kundevurderinger