Hemmelighederne ved at vælge en keramisk kogeplade

Glaskeramik er et af de mest populære materialer i moderne husholdningsapparater, i dag bruges det i vid udstrækning til fremstilling af køkkenmaskiner. Vi fortæller dig, hvilke glaskeramiske kogeplader der kommer ind, angiver deres vigtigste funktioner og giver tip til, hvordan du vælger den bedste mulighed til dit køkken.

 

 

 

Fordele og ulemper ved en glaskeramisk kogeplade

Før du vælger en keramisk kogeplade, skal du gøre dig bekendt med dens fordele og ulemper.

Fordele:

1. Lav inerti. Overfladen varmes hurtigt op og afkøles langsomt, denne egenskab kan betydeligt spare energi (til elektriske komfurer).
2. Spektakulært udseende. Keramiske fliser ser stilfulde, moderne ud og passer nemt ind i køkkeninteriøret i forskellige stilarter.
3. Lav varmeledningsevne. Keramik opvarmes i retning, ikke vandret, men lodret, hvilket bedre beskytter mod muligheden for at blive brændt på kanten af ​​ovnen.
4. Hastigheden af ​​madlavning. Energi bruges kun til opvarmning af tallerkener og ikke hele området.
5. Høj styrke. Keramik tåler konkrete belastninger, svarende til faldet af en gryde, der vejer 2 kg fra en halv meters højde. Lad ikke ovnen med opvaskemaskine med en samlet vægt på over 15 kg på hele overfladen eller 5 kg pr. Brænder.

Ulemper:

1. Kogepladen i glaskeramik er sårbar overfor påvirkning af punkter. For eksempel kan faldende en metalspatel eller kniv forårsage chips og revner.
2. En glat glaskeramisk belægning forsinker ikke spildt væske, den spreder sig både på komfuret og på bordpladen, hvori den er bygget. For at fjerne denne ulempe er det bedre at lukke panelet i en ramme.
3. For en glaskeramisk komfur skal du tage specielle retter med en helt flad bund. Kogegrej af aluminium eller kobber kan efterlade mærker og ridser. Rustfrit stål i tykt bund er bedst egnet. Inden du sætter en gryde eller stegepande på ovnen, skal du sørge for, at der ikke er flisede chips eller sod på bunden, eventuelle uregelmæssigheder reducerer opvarmningseffektiviteten og kan også skade keramikken.
4. Keramik er følsom overfor ekstreme temperaturer, så du kan ikke lægge kolde retter på en varm brænder, dette kan føre til skade på materialet over tid. Af samme grund er det farligt at spildt kold væske på en varm brænder.
5. Høje købs- og reparationsomkostninger sammenlignet med traditionelle elektriske og gaskomfur.

TOP-3 af de bedste Bosch glaskeramiske kogeplader

1. Bosch PKE645B17
2. Bosch PRP6A6N70R
3. Bosch PIE631FB1E

Sorter af glaskeramisk kogeplade

Glaskeramiske kogeplader er opdelt i afhængige og uafhængige. Forsørgere kombineret med ovnen - dette er en klassisk version af komfurer. Mange mennesker foretrækker at tage uafhængige paneler: de sparer betydeligt plads i køkkenet og giver dig mulighed for at vælge en ovn og en indbygget overflade fra forskellige producenter, men denne mulighed koster mere.

Valget af gas eller gas afhænger af tilstedeværelsen af ​​gas i huset elektrisk kogeplade. Gas opdeles i "gas på glas", hvor brænderne er placeret over kogefladen, og "gas under glasset" - brænderne lukkes af arbejdsoverfladen. Den anden mulighed er bedre at tage, den vinder både i sikkerhed og udseende. En keramisk kogeplade kombinerer alle de sædvanlige egenskaber ved en gasovn og moderne funktioner, et stilfuldt design og praktisk pleje. Og blandt de elektriske kan følgende typer skelnes:

• standard - med en elektrisk spiral,
• hi-light - med båndopvarmningselementer lavet af legering med høj modstand,
• halogen - med ringformede halogenlamper
• induktion - med en induktionsspole som varmeelement.

Kun gaspaneler kan konkurrere i gaspaneler om opvarmningshastighed blandt elektriske. induktionspaneler, resten er ikke længere relevante, de skal ikke tages.

Formen og størrelsen på de indbyggede kogeplader - en enorm variation, øjne løber bredt: hvad man skal vælge. De kan være klassiske firkantede eller rektangler aflange i en linje, såvel som i form af polygoner, afrundede som en boomerang, vinkelformede til indlejring i hjørnet af køkkenet. Antallet af brændere kan også være forskelligt såvel som deres form (rund, oval, med eller uden ekspansionszoner). Beslutningen om, hvilke indbyggede apparater der skal tages, bestemmes kun af dimensionerne og funktionerne i dit køkken.

Designet giver også rigelig plads til valg. Glaskeramisk panel kan være sort, hvidt, farve eller endda med et billede. På en sort / hvid baggrund ses snavs og chips mere, men kreative designindstillinger er dyrere, hvilken overflade du skal vælge afhænger af din smag og budget.

Kontrolpanelet kan være elektromekanisk (ved hjælp af håndtag) eller berøring. Det er bedre at vælge et touch: det er lettere at vedligeholde, optager mindre plads i forhold til hele arbejdsfladen, det er lettere at vaske. Moderne modeller er ofte udstyret med en interaktiv farvedisplay, der viser detaljerede oplysninger om hver brænder.

Nyttige funktioner

Når du vælger en glaskeramisk kogeplade, skal du være opmærksom på dens egenskaber, det vil være korrekt at vælge en model kun med de funktioner, du har brug for, og ikke betaler for meget for ekstra "klokker og fløjter".

• “Stop” - giver dig mulighed for at slukke for enheden i et stykke tid (for eksempel hvis du skal flytte væk fra komfuret).
• "Automatisk kogning" - maksimerer effekten for at reducere opvarmningshastigheden, og derefter reduceres effekten til driftsværdier, hvilket forhindrer kogning.
• Angivelse af restvarme - viser kølegraden til en sikker værdi.
• Låsning af det elektriske berøringspanel eller aftagelige mekaniske kontrolknapper er relevante, hvis der er små børn eller dyr i huset, der ved et uheld kan tænde for ovnen.
• Bestemmelse af tilstedeværelsen af ​​tallerkener - beskytter det glaskeramiske panel mod tomgang uden opvask eller med en tom skål (dens vægt bestemmes).
• Timer - giver dig mulighed for at indstille den ønskede tilberedningstid: Efter dette tidspunkt underretter panelet om parabolens parathed og slukker automatisk.
• "Optag i hukommelse" - panelet husker tilberedningstilstande for forskellige retter.
• En yderligere opvarmningszone er til madlavning i brede eller store skåle, for eksempel i en fjerkrækål.
• Gasregulering til en gaskomfur slukker automatisk gas til brænderen, hvis flammen går ud, og temperaturen falder til under en bestemt værdi.
• En lignende funktion for den elektriske komfur - “Fejlovervågning” - automatisk nedlukning i tilfælde af, at væske kommer ind på kontrolpanelet eller opdager andre uregelmæssigheder ved betjening af enheden.
• Afrimning, hurtig opvarmning, opretholdelse af varme - disse funktioner udvider ovnens muligheder.

TOP-3 af de bedste Bosch glaskeramiske kogeplader

1. Electrolux EHH 96340 XK
2. Electrolux EHF 96547 XK
3. Electrolux EHH 56340 FK

Pleje af glaskeramisk kogeplade

En glaskeramisk kogeplade kræver omhyggelig vedligeholdelse. Det foretrækkes kun at tage specielle rengøringsprodukter (selvom de er dyrere end universelle husholdningskemikalier) og bløde skrabere, som normalt er inkluderet i sættet. Brug aldrig hårde metal vaskeklude eller klude med tørrede krummer på glaskeramisk materiale. Rengøringsmidlet efter påføring vaskes ikke, men aftørres med en ren klud. Silikonekomponenter beskytter glaskeramik mod mikrobeskadigelse og kontaminering. En elektrisk kogeplade, der er fremstillet af glaskeramik, er meget lettere og mere praktisk at pleje end en emaljeret overflade: Husk bare, hvor stor indsats der kræves for at rengøre den forbrændte mad ved bunden af ​​pandekagerne.

Hvis du ved et uheld spildte sukker sirup, skal du tørre den øjeblikkeligt, ellers kan den først hærdes kun fjernes ved at fjerne det øverste lag fra glaskeramikken. For at beskytte keramik mod skader og forlænge dens levetid er det værd at tage specielle film og geler. Hvis du følger disse tip og bare passer ordentligt på din køkkenassistent, tjener han dig i mange år.

Priser på glaskeramikplade

Omkostningerne afhænger af prestige for sit brand, en række egenskaber, nyhed, eksklusivitet i design. At tage en simpel model af et velkendt mærke eller en køligere analog fra en ukendt producent er et vigtigt punkt, er det bedre at bede om feedback. For enhver smag og ethvert budget er der masser at vælge imellem.