Den aktuelle teknologiudvikling gør det muligt at minimere de sædvanlige køkkenprocesser til madlavning, men samtidig få velsmagende og sunde retter ved udgangen. Sådanne hjælpere som en crock-pot og en dobbeltkedel betragtes som ægte hjælpere i køkkenet. Mistresses, der værdsætter deres tid og arbejde, vil gerne erhverve mindst et af disse enheder. Begge er beregnet til direkte madlavning. Hvad er dog bedre at købe dobbelt kedel eller langsom komfur? For at gøre dette skal du analysere deres egenskaber og driftsprincippet.
Tilberedningsmetode
En crock-pot er et multifunktionelt køkkenapparat, som det er muligt at tilberede forskellige typer retter på. Med dens hjælp kan du hurtigt og let tilberede en skål ved at:
- kogende;
- stegning;
- ristning;
- bagning;
- slukning;
- For et par.
Dette øger udvalget af retter, der kan tilberedes med dens hjælp. Faktisk er dette en mulighed for at tilberede enhver mad, og samtidig en kompakt måde og med tidsbesparelse.
En dobbeltkedel er et køkkenegenskab, fra selve navnet giver det dig mulighed for at forstå metoden til madlavning. Produkter fremstilles af damp - dampet. Derfor vil du ved udgangen kun modtage sund, men ensformig mad, i den forstand, hvorpå man tilbereder.
Se også - Hvad er forskellen mellem en multicooker og en aerogrill
Funktionalitet
Det er tydeligt, at du kan lave mad med begge enheder. Men alligevel, hvad er forskellen mellem en dobbeltkedel og en langsom komfur?
Forskellige modeller af multicookers og steamers indeholder fremragende funktioner. Imidlertid har hver type iboende standardfunktioner, der faktisk hjælper med at vælge mellem dem.
Multicookers indeholder firmware. Blandt dem er der funktioner, der angiver forberedelsesmetoden (bagning, stegning, madlavning) og specifikke programmer, der giver tilberedningen af en bestemt skål. I særdeleshed:
- Madlavning boghvede;
- omelet;
- Madlavning yoghurt;
- Madlavning grød;
- madlavning pilaf.
Det vil sige omfattende programmer, der giver dig mulighed for korrekt tilberedning af denne eller den retter.
En dobbeltkedel er ikke kendt for sin alsidighed, da alle produkter tilberedes kun med damp. Den har dog også de nødvendige og nødvendige funktioner til tilberedningsprocessen:
- Dampkogning
- Madvarmer;
- Optøning af mad.
Ved hjælp af en langsom komfur kan du tilberede mange retter af forskellige typer, men igen. Forskellen mellem en dobbeltkedel er, at den giver dig mulighed for at tilberede flere retter på samme tid, men på en unik måde.
Med forbedring af teknologi vises nye modeller, der kan indeholde yderligere funktioner.Hovedformålet med dette køkkenapparat er dog at dampe mad. Et sådant køkken er en stor hjælper i køkkenet hos værtinde, hvor der er børn eller mennesker med diæt mad. I dette tilfælde hjælper tilstedeværelsen af en dobbeltkedel virkelig og sparer kræfter og brug af tid.
Det skal bemærkes, at et alternativ til en multicooker i køkkenet er en komfur og en ovn. Hvis der er behov for konstant dampkogning, forenkler en dobbeltkedel tilberedningsprocessen til tider. Fordi dets alternativ er en lang og vanskelig proces i værelset i køkkenet.
Se også:
- Top populære multicooker fra producenten Polaris
- 5 bedste komfur med flere køleskabe før 70 $ i henhold til kundevurderinger
- 5 bedste multicookers ENDEVER i henhold til kundevurderinger
- 5 bedste multicookers Tefal 2025 årets
Tid til forberedelse
Tilberedningsmetoden i multicookers giver dig mulighed for at tilberede retter hurtigt nok. Dette skyldes, at funktionerne giver dig mulighed for at bringe mad i stand ved at stege, bage og sy ved høje temperaturer.For eksempel: "kylling i en langsom komfur kan koges på 15 minutter og i en dobbeltkedel 50 minutter."
Tilberedning med en dobbeltkedel vil tage længere tid. Da der kun anvendes damp her, hvilket er mindre hårdt end andre tilberedningsmetoder. Naturligvis afhænger dette direkte af produkterne. Grøntsager og frugter koger meget hurtigere end kød. Derfor, når man tilbereder flere retter, anbefales det at placere produkter i de nederste skuffer, der kræver lang tid til beredskab.
Se også - Sådan vaskes en multicooker udvendigt og indvendigt: grundlæggende pleje regler
Mængden af tilberedt mad
Naturligvis mister enhver mad sin masse på grund af madlavning.
I en multicooker med en standard skål på fem liter, ved udgangen får du mad i forhold til fire liter indhold.
Dampkogning resulterer i mindre spild af mad. Derudover giver dampkogeren mulighed for at lave mad i flere containere på samme tid. Det vil sige, det er muligt at tilberede en skål i store mængder eller tilberede flere retter på samme tid.
Fordelene ved kogte fødevarer
Det er kendt, at produkter, der er fremstillet ved fremgangsmåden til stegning eller stewing ved høje temperaturer, gør dem mindre nyttige. Derfor vil multikogeren i denne henseende producere velsmagende, men i mindre grad mindre sund mad. Det skal dog forstås, at små portioner mad kan tilberedes takket være den indbyggede dampfunktion.
Dampkogeren er i denne forstand berømt for sin evne til at bevare alle de nyttige egenskaber ved produkter maksimalt. Faktisk er dette hovedformålet med denne enhed - tilberedning af fødevarer af høj kvalitet og sundhed.
Se også - En multikogers skade på menneskers sundhed: myte eller virkelighed?
Apparatets omkostninger
Afhængig af funktionalitet og mærke er priserne forskellige for begge køkkenapparater. Men for eksempel vil en dobbeltkedel fra det samme firma som en langsom komfur koste mindre. Dette er direkte relateret til funktionaliteten af enhederne.
Når man vælger, er det dog værd at fokusere mere på familiens behov og præferencer. For mennesker, der opretholder en sund livsstil eller for dem, der holder sig til en streng diæt, er det mere passende at vælge en dobbeltkedel.
På et tidspunkt, hvor familien foretrækker farverige retter og elsker variation i madlavningsmetoden, er det bedre at foretrække en multicooker.
Fordele og ulemper ved dampbåd og multicooker
For at forstå generelt, hvordan en dampkammer adskiller sig fra en multicooker, skal du være opmærksom på deres fordele og ulemper.
Dobbelt kedel
Fordele:
- Sund mad.
- Mere mad.
- Mulighed for at tilberede flere retter på samme tid.
Ulemper:
- Lang tilberedningstid
- Monoton tilberedningsmetode
Se også - Sådan bruges en langsom komfur
Langsom komfur
Fordele:
- Fastfood tilberedning.
- Forskellige tilberedningsmetoder.
Ulemper:
- Kogte måltider er mindre sunde
- Mulighed for kun at tilberede en ret ad gangen
Betjening og pleje
Begge enheder er forholdsvis lette at bruge. Alle kommandoer indstilles automatisk. Efter tilberedning kan containerne på begge apparater let fjernes og vaskes på den sædvanlige måde eller i opvaskemaskinen.
Hvad angår multikogeren, skal skålen vaskes godt, da brug af olie og tilberedningsmetoder er. Efter tilberedning i dobbeltkedel er det i de fleste tilfælde tilstrækkeligt at skylle beholderne under rindende vand.
Begge enheder er meget praktiske i køkkenet hos værtinde. Fordi dette er ikke kun tidsbesparelse. Dette giver dig mulighed for noget at opgive brugen af andre køkkenapparater (komfur, ovn) og lade dem være rene og ryddelige.
Se også:
