Multikogeren er en meget nyttig opfindelse. Disse husholdningsapparater fik hurtigt popularitet blandt husmødre. Imidlertid kan alle dens nyttige funktioner kun værdsættes, når modellen vælges under hensyntagen til alle behov.
Blandt andre spørgsmål, der opstår ved valg, er følgende relevant: hvilken skål er bedre for en multikoger? Hvad er de faktisk, og hvad er fordele og ulemper ved denne eller den anden coating? Vi vil tale om dette.
Fordele og ulemper ved non-stick Teflon-coating
Det mest populære materiale til fremstilling af gryder, der bruges i multicooker, er Teflon. Dette materiale betragtes som meget pålideligt og sikkert og er billigt. Forskere forsikrer, at de stoffer, der frigøres af Teflon-belægningen, når de opvarmes, ikke skader menneskers sundhed og hurtigt fjernes fra kroppen.
Hvis du følger alle regler og tip til pleje af teflonbelægningen, holder en gryde af dette materiale dig mindst 2-3 år. Men efter denne tid, uanset hvor hårdt du prøver, mister koppen sit originale udseende og egenskaber og skal udskiftes.
De vigtigste fordele ved Teflon:
- modstandsdygtig over for høje temperaturer, i stand til at modstå opvarmning op til 250 ˚С;
- når den bruges korrekt, bevarer non-stick egenskaber i lang tid;
- svagt modtagelige for virkningerne af husholdningskemikalier;
- Kan vaskes i opvaskemaskinen;
- har en glat overflade og er modstandsdygtig over for kulstofaflejringer.
Udtrykte ulemper:
- med forkert pleje bliver det hurtigt ridset og beskadiget;
- når det opvarmes over 260 ˚С, kan det udsende giftige stoffer til fødevarer;
- er ikke for billig.
Se også - Valg af den bedste Panasonic multicooker
Ulemper og fordele ved keramik
Hvis du ikke helt sikkert ved, hvilken multikogeskål du skal vælge, så kig på de keramiske belagte gryder. Dette materiale har også non-stick egenskaber. Derudover er keramik meget modstandsdygtig over for mekanisk belastning. Det er det rigtige valg til både køkkener til hjemmet og professionelt.
Ud over ovenstående er der andre grunde til at købe en keramisk skål:
- dette materiale er helt sikkert og miljøvenligt;
- det har fremragende non-stick egenskaber;
- kan varme op til temperaturer over 450 ˚С, selvom du usandsynligt vil lave mad ved en sådan temperatur;
- ved opvarmning afgiver det ikke nogen skadelige stoffer, da det består af vand og naturlig ler;
- kan vaskes med ethvert rengøringsmiddel.
Det har en sådan skål og ulemper:
- i tilfælde af pludselige temperaturændringer kan den keramiske skål sprænge, så du må ikke lægge en varm gryde under en strøm af koldt vand;
- en sådan skål kan ikke vaskes i opvaskemaskine, kun manuel rengøring;
- når keramikken slides, vil egenskaber, der ikke klæber, forringes;
- prisen på keramiske gryder til multicooker er meget højere.
Generelt er alle ulemper bortset fra omkostninger relativt vilkårlige. De forårsager ikke nogen gener under drift. Den keramiske belægning er åbenlyst bedre end Teflon med hensyn til sikkerhed og brugskvalitet.
Se også:
- Top populære multicooker fra producenten Polaris
- 5 bedste komfur med flere køleskabe før 70 $ i henhold til kundevurderinger
- 5 bedste multicooker ENDEVER i henhold til kundeanmeldelser
- 5 bedste multicooker Tefal 2025 årets
Fordele og ulemper ved skål i rustfrit stål
Det er umuligt at overveje spørgsmålet om, hvilken belægning af multikogeskålen er bedre uden at diskutere funktionerne i et andet materiale - rustfrit stål. En sådan dækning er ikke så almindelig, men den er stadig der. Modeller med konventionelle stålskåle er snarere i budgetkategorien. Og de har deres fordele:
- kvalitet og pålidelighed, lang levetid;
- modstand mod korrosion og næsten enhver mekanisk skade;
- forårsager ikke allergiske reaktioner;
- giver ikke retterne en "metallisk" smag;
- en sådan skål kan bruges som separat køkkenapparat og kan koges i den bare på komfuret.
Dette materiale har også ulemper:
- opvask kan holde sig til bunden og væggene;
- oxidation kan forekomme ved anvendelse af visse typer produkter;
- da materialet ikke overfører varme meget jævnt, har bagværket ikke en sprød skorpe.
Hvilket materiale skal du foretrække?
Så hvilken skål er bedre: Teflon eller keramik? Eller måske foretrækker du stål? Det er umuligt at besvare dette spørgsmål entydigt. Det hele afhænger af, hvilken slags retter du ofte laver mad, og hvordan du håndterer enheden.
Hvis du ønsker en alsidig mulighed, er Teflon det bedste valg. Det er velegnet til alle typer retter. En sådan skål vil naturligvis tjene dig i flere år, hvis du håndterer gryden godt.
Hvis du vil have alsidighed og ikke ønsker at betale for meget, skal du vælge stålversionen. Disse skåle kan bruges som separate retter. Det kan bruges som bageplade eller skål til mixer, sætte på en åben ild. Derudover er multikoger med en skål i rustfrit stål meget billigere. På denne måde kan du spare lidt.
Keramiske skåle er de dyreste, men samtidig den sikreste belægning. Hvis du har små børn i din familie, er denne gryde sandsynligvis det bedste valg. Sandt set, i sammenligning med Teflon, vil det vare meget mindre.
Mange modeller af multicooker giver mulighed for at bruge udskiftelige skåle. Så du kan købe ekstra muligheder med forskellige belægninger og bruge dem efter behov.
Se også:
