Hvilken kaffekværn er bedre at købe til huset: med knive eller møllesten

Sådan vælges en elektrisk kaffekværn, så hver morgen er virkelig venlig. Hvor mange mennesker i verden drikker ikke kaffe? Enheder. Og hvor mange ægte gourmeter af denne drik findes der klar til noget til de bitre kerner af vitalitet og energi? Desværre ikke for meget. De fleste mennesker foretrækker at drikke "noget", der bærer det stolte navn "kaffe", men det er det ikke. Elsker du ham virkelig ... kaffe? Så er denne artikel noget for dig. Fra det lærer du, hvordan man vælger en elektrisk kaffekværn i 2025 et år, der ikke kun bevarer aromaen, men også hele den biokemiske sammensætning af kaffebønner. Gå!

Hemmelighederne ved at vælge den perfekte kaffekværn

At vælge en kaffekværn er ikke en enkel ting. Når alt kommer til alt vil jeg hver dag nyde smagen af ​​den bedste kaffe og deltage i processen med dens forberedelse. Men du kan ikke installere professionelt udstyr derhjemme, og desværre er det ikke alle, der er bestemt til at arbejde som barista.

Trommehvirvel. Mød mig! Nye innovationer vises på arenaen for at ignorere, som hånden ikke stiger. Det er takket være dem, at alle kan male og forberede (og det er en anden historie) lækker kaffe uden at forlade deres hjem. Hvordan vælger man den perfekte kaffekværn til hjemmet?

Hvilke typer kaffekværner findes der?

Til at begynde med, hvad er elektriske kaffekværner. Og der er kun to typer af dem: kniv og møllesten.

• Kniv eller roterende kaffekværn udstyret med en hakker i form af knive lavet af rustfrit stål (normalt) med en høj rotationshastighed. Det særlige ved denne kaffekværn er formaling af korn til partikler i forskellige størrelser. Hvis du er fan af "hurtig brygning" (hæld kaffe i en kop og hæld kogende vand), skal du bestemt vælge denne type enhed.
• Kaffemølle med møllesten - Dette er en samling, der vil slibe kaffe, så den kan tilberedes i en kop og brygges i en tyrkisk og sendes til en kaffemaskine. Generelt opnås partiklerne af produktet i en ideel størrelse. Men enheden er det også værd.

Hvilken elektrisk kaffekværn er bedre? Før du begynder at bruge penge, skal du regne ud, hvor mange mennesker i din familie, der spiser kaffe. Hvis du kun bruger det og gør det udelukkende om morgenen, er det nok at købe et billigt rotationsapparat. Hvis du drikker meget kaffe regelmæssigt og nyder hver dråbe, skal du ikke spare på din "hobby". Køb en møllesteinsslibemaskine. Dette vil være det bedste valg, som sparer dit budget og giver en tilstrækkelig mængde malet kaffe.

Se også - Top 12 bedste kaffemaskiner og kaffemaskiner i henhold til kundeanmeldelser

Sådan vælges en roterende kaffekværn

Så du har besluttet det. Dit valg (for eksempel) faldt på en kaffekværn med en motor og knive.Vi vil tale mere om det. Hvilke funktioner skjuler denne enhed i sig selv? Enhedens princip er utroligt enkelt. Når de er tændt, aktiveres knivene. De roterer i høj hastighed og bogstaveligt talt "skærer" kaffen med knive og gør den til støv. Den bedste slibemaskine - den slibemaskine, der imødekommer dine behov. Når du vælger din ideelle enhed, skal du derfor være opmærksom på:

• strøm af den elektriske kaffekværn;
• containervolumen.

For at tilberede en kop stærk og aromatisk kaffe har du brug for op til 7 gram. kridt ingrediens. Moderne kaffekværn kan rumme fra 40 til 130 gram. kaffe, hvilket er omkring 15 kopper.

Vigtig:

Lav ikke kaffe på forhånd. Kaffekværnen skal håndtere den mængde bønner, du planlægger at drikke lige nu. Forstå, at jo mere kaffe du formaler, jo længere vil den blive opbevaret i en hvilken som helst beholder, hvilket betyder, at hele poenget med at købe kaffe i bønner går tabt. Når alt kommer til alt, med samme succes kan du spare penge og købe allerede malet kaffe (arabica, robusta osv.).

En god maskine er en kraftig maskine. Jo højere effekt, jo bedre kvalitet på slibning, jo højere er omkostningerne ved enheden. Der er kaffekværner på markedet fra 90 til 250 W (dette er ikke grænsen, fordi teknologier forbedres hver dag).

Men der er også ulemper her. Dette er prisen og ... smagen af ​​drikken. Ved høj effekt opvarmes bønnerne i kværnen, og små partikler kan simpelthen brænde ud. Dette påvirker ikke kun bevarelsen af ​​nyttige elementer, men også smagen af ​​kaffe. Er det værd at risikere og bruge penge på en magtfuld enhed? Det er dit valg.

Yderligere funktioner på rotationsslibemaskinen

Hvilken type "chips" vil producenten ikke komme med for at sælge dig sit produkt. Og kaffekværner har ikke skånet denne tendens. Nogen foreslår, at du køber en dobbeltbladsmaskine, der slipper kaffe på halve tiden.

Nogen har taget sig af dem, der er irriterede over ujævn slibning ved at give enheden en skrånende bund. Nogen foreslår et tre-niveauslibesystem. Nå, hvis du er træt af "forbrændte" bønner, "stjæler" den sande smag af kaffe, skal du få en slibemaskine med overophedningsbeskyttelsesfunktion.

Vi bør heller ikke glemme sikkerheden. Her stammede producenterne ikke. Hver nye kaffekværn er udstyret med et låsesystem. Så længe dækslet er åbent, forbliver knivene stille, selv når der trykkes på Start-knappen. Som du kan se, vil enhver kaffekender finde noget, der passer til sig selv.

Men glem ikke, at hver ekstra funktion er plus en nul i kontrollen. Tænk derfor grundigt over, hvad din ideelle malemaskine skal være i stand til, inden du træffer det endelige valg.

Se også - Bedømmelse af de bedste elektriske slibemaskiner i 2019

Selv en kaffekværn har ulemper

Før du siger farvel til penge, skal du studere omhyggeligt de modeller, du kan lide. Selvfølgelig er hun også en kaffekværn i Afrika, men du skal stadig ikke forsømme detaljerne. Når alt kommer til alt afhænger det af dem, hvor lys og rig smagen af ​​malet kaffe bliver.

Tag for eksempel modellen med en ikke-aftagelig beholder. Dette er ubelejligt (for de fleste). Og alt fordi resterne (og de er søde), der skal fjernes fra enheden, vil være åh, hvor upraktisk.

Slibeprocessen styres manuelt. Og dette bringer ubehag. Det siger sig selv, at at vænne sig til den "korrekte kaffedosering" er et spørgsmål om tid. Men vi har brug for alt hurtigere, naturligt med minimale fysiske og tidsinvesteringer. Men hvorfor har du overhovedet brug for en kaffekværn? Køb øjeblikkelig eller formalet kaffe.

Og den mest markante ulempe ved rotationsenheden er "forbrænding på arbejdspladsen". Sådanne enheder går i stykker oftere, og det er ikke længere muligt at reparere dem. Derfor er du nødt til at løbe til butikken for en ny slibemaskine. Dette er de overraskelser, valget af en knivindretning forbereder de kommende ejere. Så vær forberedt på noget.

Vigtig:

"Avancerede" husmødre bruger ofte en kaffekværn til at formale bulk fødevarer (sukker, peber, korn, krydderier ...).Så hvis du ønsker, at din enhed skal "leve" med dig en lang (angivet i dit pas) liv, skal du ikke gentage efter disse "avancerede husmødre", men brug enheden udelukkende til det tilsigtede formål, det vil sige til behandling af kaffe.

Sådan vælges en burr kaffekværn

Hvis kaffe er en integreret del af livet for dig og måske hele dit liv, skal du tage dit valg til fordel for at købe en møllesten kaffekværn. Det vigtigste og unikke ved denne enhed er, at hvert korn formales til den ideelle størrelse. Samtidig bevarer drikken al rigdom af smagspaletten og aromaen.

Enhedens slibemekanisme er repræsenteret af skiver i rustfrit stål, det vil sige møllesten, som ikke kun tillader kontrol, men også regulerer graden af ​​slibning af kornene. Enhedens effekt varierer fra 250 til 300 W.

Se også - Sådan vælges en elkedel til hjemmet: ekspertanbefalinger

Typer af burr kaffekværner

• kanonisk;
• cylindrisk.

Til hjemmebrug er det bedst at tage den første version af enheden. Den ikoniske kværne er kraftig og pålidelig. Samtidig er hastigheden for dens drift lavere end for en cylindrisk, hvilket betyder, at opvarmningen af ​​kornene er meget lavere. Og dette vil for evigt redde dig for "brændt" kaffe.

Det vigtigste kriterium for at vælge en burr kaffekværn er det materiale, som enheden er lavet fra. Det er bedst at vælge modeller lavet af deres holdbare legeringer. De er udstyret med høj kvalitet burrs med høj slidstyrke. Det vil sige, at en sådan enhed vil vare dig ikke kun år, men mindst ti år.

Hvis du vil købe en enklere enhed, skal du huske, at deres levetid er kort. Især hvis du planlægger at bruge det regelmæssigt. En anden behagelig fordel er møllesten kaffekværnen, som det er umuligt ikke at lægge mærke til. Enheden kan prale af en aftagelig beholder til opbevaring af nymalet kaffebønner. Og alt fordi genialt er enkelt. Du hælder kaffe i maleren en gang, indstiller antallet af kopper, og ... du får nøjagtigt så meget ingrediens, som du bestilte.

Som du kan se, er enheden smart og pålidelig. Derfor kræver din indgriben i dit arbejde et minimum. Når du vælger en boreenhed, skal du nøje kontrollere, om låget sidder tæt på beholderen. Husk, at kornsikkerheden afhænger af dette.

Fordele og ulemper ved en manuel kaffekværn

Elektriker, elektriker, men glem ikke traditionelle manuelle slibere, der ikke kun tilfredsstiller smagsløgene, men også får dig til at nyde slibeprocessen. Næsten alle modeller af sådanne enheder har et lignende driftsprincip. Strukturen indeholder møllesten (den ene er installeret i bunden af ​​redskabet, den anden under håndtaget), hvormed du kan justere graden af ​​slibning.

Manuelle kaffemaskiner er:

• Europæisk;
• orientalsk.

Den europæiske kaffekværn er en lille trækasse med et håndtag (enten side eller top), der er udstyret med en lille beholder til opsamling af kaffe.

Den orientalske kaffekværn er udelukkende lavet af metal og har i de fleste tilfælde en cylindrisk form. Afviger i nærvær af en rummelig aftagelig beholder. Produktet er let at betjene. Det har en beskeden og behagelig størrelse til daglig brug.

Lad os nu tale om de materialer, som malesten til manuel kaffekværn er lavet fra. Det kan være porcelæn eller støbejern.

• Porcelæn har en klar fordel. Det kendetegnes ved dets "tørhed". Det vil sige, at der ved processen med formaling af bønnerne ikke er fugte møllesten, hvilket betyder, at smagen af ​​kaffe ikke ændrer sig. Men der er også en betydelig ulempe - skrøbelighed. Ét forkert træk, og du kan sige farvel til en kaffekværn for evigt.
• Med støbejerns møllesten er alt nøjagtigt og vice versa. De er stærke, praktisk holdbare. Men ved langvarig brug bliver de fugtet, og dette påvirker smagen af ​​kaffe.

Lad os ikke glemme enhedens funktionalitet. Før du køber den, skal du finde ud af kapaciteten på containeren, og selvfølgelig, om den har en ekstra mulighed for "trinvis slibning" af kornene.

Men hvad man end må sige, er komforten i processen med at bruge den manuelle model først og fremmest. Før du bestiller en kaffekværn på Internettet, skal du derfor gå ind i butikken og "røre" dem med dine hænder. Enheden skal give dig en følelse af komfort og tilfredshed ikke kun med resultatet, men også med processen.

Dette er sandsynligvis alt, hvad vi kan fortælle dig om, hvordan du vælger en elektrisk kaffekværn til 2025 år. Det er vanskeligt at sige, hvilken grinder der er bedre, manuel eller elektrisk. Det hele afhænger af dine individuelle præferencer. Men det betyder virkelig ikke noget, du vælger. Det vigtigste er, at du kan lide det. Nyd din shopping og ... Indtil næste gang!