Sådan fungerer mikrobølgeovnen

Indhold:

Princippet om betjening af mikrobølgeovnen
Hvordan skabes disse bølger?
Formålet med den termiske sikring
Formålet med køleren i mikrobølgeovnen
Hvordan leveres mikrobølgebeskyttelse
Enhedsstyring
Produktion

Mikrobølgeovne eller såkaldte mikrobølgeovne er blevet enheder, der findes i køkkenet hos næsten alle. Med deres hjælp kan du nemt genopvarme allerede kogt mad eller afrime dem. Nogle håndværkere har lært, hvordan man laver et stort antal retter i en mikrobølgeovn eller desinficerer en svamp eller klud. Hvis du er interesseret i princippet om betjening og design af mikrobølgeovnen, vil vi forsøge at besvare det i denne artikel.

For at gøre det praktisk for brugeren at kontrollere enheden blev der inkluderet en intuitiv interface i dens design, som er udstyret med et børnesikringssystem og programmer til hurtig madlavning. I tilfælde af fejl, kan du i de fleste tilfælde rette dem selv.

Princippet om betjening af mikrobølgeovnen

For at genopvarme mad skal du sætte opvasken med mad i mikrobølgeovnen og vælge programmet, hvis du bruger hurtigopvarmning, skal du indstille tiden. Produkter opvarmes ved udsættelse for kraftig elektromagnetisk stråling. Hyppigheden af mikrobølgeovnen, der er installeret i køkkenet, er 2450 MHz. Som det sker, opvarmes mad: Højfrekvente bølger trænger dybt ned i produkter og begynder at virke på polære molekyler (oftest vand), hvilket fører dem til cyklisk bevægelse langs kraftlinjer fra elektromagnetiske felter.

Takket være denne metode opvarmes mad ikke kun udenfor, men også inde i maden. I de fleste modeller, der bruges i køkkenet, er dette tal fra 2,5 til 3 centimeter.

Se også:

Hvordan skabes disse bølger?

Hvordan disse bølger oprettes

For at generere radiobølger med en given frekvens bruges en speciel enhed kaldet en magnetron, som er en elektrovakuumdiode, der består af en stor cylindrisk anode lavet af kobber, der kombinerer 10 vægsektorer, og de er også lavet af kobber.

I midten af enheden er en stangekatode med et glødetråd inde i kanalen. Katoden er beregnet til emission af elektroder. For at enheden skal generere mikrobølgestråling, skal du oprette et magnetfelt i magnetrons hulrum. Til dette bruges kraftige ringmagneter, som er placeret i enderne af delen.

For at skabe emission er det nødvendigt at anvende en spænding på fire tusind volt til anoden og kun tre til kanaltråden.

For at fjerne energi inkluderer enhedens struktur trådsløjfer, der er forbundet til katoden, og som igen udsendes til den såkaldte "udstrålende antenne". Fra denne enhed går den genererede stråling direkte ind i bølgelederen, der distribuerer den gennem hovedkammeret. Ofte er standardeffekten for dette element, der er installeret i de fleste modeller af mikrobølgeovne, ca. 810 watt.

Hvis der kræves mindre strøm til at opvarme eller tilberede mad, cykles magnetronen simpelthen til og fra.

I videnskab kaldes dette fænomen pulsbreddemodulering. For at enheden skal producere 400 W, nemlig halvdelen af sin udgangseffekt inden for et interval på 20 sekunder, er det nødvendigt at slukke for magnetron i 10 sekunder og derefter levere strøm i de samme 10 sekunder.

Enheden genererer en stor mængde varme under drift, og derfor afkøles elementet i en pladeradiator, så det konstant blæses af luftstrømme takket være en lille køler indbygget i mikrobølgeovnen. I tilfælde af overophedning kan dette strukturelle element simpelthen svigte, derfor er det udstyret med en beskyttelsesanordning, nemlig en termisk sikring.

Se også - Hvilke retter er sikkert at lægge i mikrobølgeovnen

Formålet med den termiske sikring

For at beskytte magnetron og grill, der er installeret i nogle modeller af mikrobølgeovne, mod overophedning, sørger designet for installation af et termisk relæ, eller som de også kaldes termiske sikringer. De er opdelt efter deres evne til at modstå forskellige mængder varme, for at finde ud af, hvilken du har, skal du finde et klistermærke med oplysninger om enhedens krop eller se i enhedens tekniske pas.

Enheden er faktisk ganske enkel i princippet om at forstå dens funktion. Produktets krop er lavet af aluminiumslegering. Enheden fastgøres ved hjælp af en flangeforbindelse, som er i stand til at sikre, at den passer perfekt til det område, hvor temperaturerne måles direkte. Inde i sagen er en bimetallplade, der er lavet med forventning om modstand mod visse temperaturer.

Hvis den specificerede tærskel overskrides, komprimeres pladen simpelthen og aktiverer derved skubberen, der er designet til at åbne kontaktgruppen. Strømforsyningen afbrydes, og ovnen ophører med at fungere. Afkøles gradvist, vender pladen tilbage til sin oprindelige form og lukker kontakterne igen.

Formålet med køleren i mikrobølgeovnen

En køler er en af de vigtigste komponenter i en mikrobølgeovn; uden den fungerer enheden fuldt ud. Takket være ham udføres følgende funktionelle opgaver:

Afkøling af magnetron for at sikre, at den fungerer korrekt.
Afkøling af andre systemkomponenter, der også kan generere varme, såsom elektroniske kredsløb.
Nogle mikrobølgeovne er udstyret med en grillfunktion, og en køler er installeret til at afkøle det termiske relæ.
At skabe overskydende pres i hulrummet, hvor maden er placeret. På grund af dette fjernes luft og dampe, der fjernes gennem specialiserede ventilationskanaler.

I mikrobølgeovne opnås køling med en enkelt ventilator, der distribuerer luft gennem kammeret ved hjælp af specielle luftventiler, der dirigerer luft til delene til afkøling.

Se også - Sådan hænger du beslaget på mikrobølgeovnen

Hvordan leveres mikrobølgebeskyttelse

Da magnetronen udsender stærk elektromagnetisk stråling, som kan skade menneskekroppen og kæledyr, bruges et flerniveaubeskyttelsessystem i enheden.

Enhedens arbejdskammer er dækket med emalje til at blokere stråling, og ovenfra lukkes det med et metalhus, hvilket fuldstændigt forhindrer dets udgang til ydersiden.

For at beskytte glasvinduet i døren til enheden bruges et net med små celler, der er lavet af stål, og det blokerer for stråling op til 2450 Hz, med bølger op til 12 cm lange.

Døren skal sidde tæt mod kroppen og ikke have nogen huller. I tilfælde af, at kløften mellem dem øges, er det nødvendigt at kontrollere sløjferne og bringe dem tilbage til sin oprindelige tilstand.

Mellem dem kan der dannes permanente elektromagnetiske bølger, som er placeret direkte på kontaktstedet for døren og enhedens kabinet og har en nul amplitudeværdi, hvorfor de udsendte bølger ikke kan forplantes uden for kabinettet. Denne metode blev i videnskaben kaldet "mikrobølge choke".

Enheden er beskyttet mod at blive tændt med et åbent kamera af et system med mikrobølger, der styrer og fastlægger placeringen af døren i den. Oftest leveres enheden fra tre sådanne switches:

Sluk magnetron.
Kontrol af pære.
Kontakten styrer dørens position og informerer kontrolenheden om dens position.

Enhedsstyring

Kommandoapparatet er installeret i alle enheder, der i øjeblikket produceres, og det leverer to funktioner:

Opretholdelse af den specificerede effekt på enheden.
Sluk for enheden, når du har udført den specificerede handling.

I ældre modeller er enheden lavet af to elektromekaniske kontakter, der var ansvarlige for ovenstående funktioner. Over tid har teknologi udviklet sig, og der er opfundet blokke med elektriske kontroller. I øjeblikket er der installeret mikroprocessorer i enhederne, som kan udstyres med ekstra programmer for at forenkle brugen, nogle funktioner: automatisk afrimning af produkter og klargøring af visse retter, indbygget ur, indikatorer, der viser strøm, lydsignaler om afslutningen af processen.

Kommandokontrolpanelet er udstyret med en personlig strømforsyning, der styrer den autonomt, mens mikrobølgeovnen er i drift.

Produktion

I denne artikel undersøgte vi princippet om betjening og enheden i mikrobølgeovnen, blev bekendt med dets interne komponenter og den mulige anvendelse af enheden i hjemmets rum. Uden tvivl kan hun gøre livet lettere for alle i køkkenet og spare meget tid.